Ropa vieja

Receta de ropa vieja

Es una comida que nos ayuda a ajustar el presupuesto, ya que aprovechamos la carne y los garbanzos del cocido, a los que les añadimos tomate, cebolla y algo de azúcar si se necesita.

¿Quieres ver los ingredientes para Ropa vieja?

Descubre los ingredientes para hacer Ropa vieja pinchando aquí:

¿Cómo hacer ropa vieja?

1

Ponemos los tomates en el horno, cuando estén hechos los sacamos, les quitamos la piel y reservamos.

2

Mientras, cogemos la carne y con la mano vamos desmenuzando en hebras los trozos de carne.

3

Comprobamos que el tomate no esté ácido, si lo estuviese le echamos un poco de azúcar y probamos hasta ver que está en su punto.

4

Pelamos la cebolla y la cortamos pequeñita. La ponemos a freír. Cuando observemos que la cebolla toma el color marroncito, le echamos los garbanzos, la carne y el tomate. Removemos un poco para repartir los sabores durante 4 ó 5 minutos. Retiramos y a emplatar.

5

Que os aproveche

Otras búsquedas relacionadas con "Ropa vieja"